春巻いちゃいました！【JA北越後】
JA北新潟
作り方
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1
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オータムポエムは茹でておく。
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2
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オータムポエム、タケノコ、にんじんを適当に切る。
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3
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鮭を焼き、火が通ってきたら②の具材を入れ、酒と塩を加える。
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4
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春巻きの皮で冷ました③を巻く。水溶き薄力粉で巻き終わりをとめる。
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5
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フライパンに油を入れ④でできたものを揚げていく。
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6
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揚げたらお皿に盛り付け、温めたトマトソースをかける。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
応募者様よりコメントです！「春巻きの具材にはお肉が使われることが多いと感じました。そこで、逆に魚を入れて、春巻きに春の具材を詰めて｢春｣巻きにしたら面白いんじゃないかと考えて、この洋風春巻きのレシピが生まれました」是非お試し下さい。
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