雑穀と塩豚の炊き込みご飯
ｍ’ｆｌａｖｏｒ
作り方
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米をとぎ、ふつうに水加減して３０分以上おく。１６穀米と水６０ｃｃ 、千切りのにんじん、刻んだ塩豚、刻み昆布、まいたけをのせ、酒大さじ１をふり、普通に炊く
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器にもり、好みでべにしょうがを。
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コツ・ポイント
塩豚は、ぶたばらブロックに塩をたっぷり刷り込んで２日くらい寝かせたものを使いました。刻み昆布は水で戻さずそのままで。
このレシピの生い立ち
塩豚で炊き込んだごはんがおいしいので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ｍ’ｆｌａｖｏｒ
