ハニーバター味噌ポテト
作り方
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1
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小ぶりの新じゃがの表面を軽くこすってから茹でます。
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2
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ベーコンをカリカリに炒めます。
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3
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そこに茹でたじゃがいもを加えて焦げ目がつくまで炒めます。
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4
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調味料と水を合わせておきます。
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5
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ハニーバターもスタンバイ。
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6
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合わせ調味料、ハニーバターの順に加えます。
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7
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青ネギ、黒胡椒を加えて出来上がり。
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コツ・ポイント
茹でたじゃがいもの表面に焦げ目がつくくらいに炒めるの方が美味しいです。ハニーバターの量はお好みで。
このレシピの生い立ち
コストコで買ってきたハニーバターを料理にも使えないかと考えました。