☆チーズケーキ☆の画像

Description

基本的なベイクドチーズケーキの作り方です♪
初心者の方でも簡単に作れるレシピなので、お試しあれ♪

材料 (18cm型)

ビスケット
100g
バター
30g
砂糖
70g
2個
30g
レモン汁
大さじ2
バター
20g

作り方

  1. 1

    写真

    クリームチーズを冷蔵庫から取り出してボウルに入れておく。

  2. 2

    写真

    ビスケットを粉々に砕く。

  3. 3

    写真

    バター30gを溶かす。

  4. 4

    写真

    溶かしたバターを熱いうちにビスケットに混ぜる。

  5. 5

    写真

    型に入れ、敷き詰める。

  6. 6

    写真

    クリームチーズを柔らかくなるまで、よく混ぜる。

  7. 7

    写真

    砂糖を入れ、よく混ぜる

  8. 8

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    溶き卵を3回に分け入れ、その都度、よく混ぜる。

  9. 9

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    小麦粉を振るいながら入れる。

  10. 10

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    生クリームを入れ、よく混ぜる。

  11. 11

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    レモン汁、溶かしバターを入れよく混ぜたら、型に流し入れ、180℃に余熱したオーブンで40分焼く。

  12. 12

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    荒熱を取って冷蔵庫で冷やしたら完成。

コツ・ポイント

生クリームを入れた時に泡立て器でよく混ぜると、ふんわり仕上がります♪

このレシピの生い立ち

何度も試作を重ねてやっと出来ました♪
レシピID : 5559713 公開日 : 19/03/18 更新日 : 19/04/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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クックAVVF2O☆
レシピありがとうございます!初めてでも出来ました!!
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夏川橋
15センチの型で2つ作れました。簡単でとても好評でした。

☆夏川橋☆さん つくれぽ♪ありがとうございます♪

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hnmii_26
遅めの母の日で作りました!美味しくできました( ..›ᴗ‹..)

☆ういろ☆さん つくれぽ♪ありがとうございます♪

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carwell
簡単にできました!一晩置くとしっとり美味しかったです

☆carwell☆さん つくれぽ♪ありがとうございます♪