お豆腐で作る*ソイネーズ(基本ベース)
Description
Vgの豆腐で作るドレッシングです。絹ごし豆腐と簡単な調味料で作る使い切りの分量でのご紹介です【話題り感謝です】
ダヤンCafé
材料
（１～２食分の使い切り量）
100g
○米酢
大さじ1/2
○MCTオイルまたは エキストラバージンオイル
小さじ1/2
○天然塩 なければ普通のお塩
小さじ1/4(少なめで記載しておりますので 分量はお好みの量に調整して下さい)
○羅漢糖またはてんさい糖
(2g※お好みで調整して下さい)
○うまみ調味料
味の調整で必要があれば適量
○お好みアレンジ編
*温野菜などに使用する場合は
粒マスタードやお味噌を少し入れても美味しいです
作り方
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1
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お豆腐を軽く水切にしておきます。
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2
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○の材料を水切りしたお豆腐に合わせ入れて ミキサーでなめらかになるまで撹拌させたら完成です
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3
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チョコIH様のシーザーサラダのレシピとコラボして作ったらとても好相性でした♫(*^-^*)とても美味しいですよ♪
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4
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ルぴあ様よりパンにサンドしてご活用頂きました(*^-^*)沢山のアレンジに脱帽です☆美味しそうな仕上がりに大感謝です♬
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5
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フジぽん様よりバーガー風にアレンジして頂きれぽを頂きました♪とても美味しそうなので私も試してみたいと思います♪感謝です♬
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コツ・ポイント
材料をきちんと撹拌させる事。塩&甘味は好みで調整して下さい。また温野菜に使用する際はお好みで 粒マスタードやお味噌を少し入れても美味しいです
このレシピの生い立ち
温野菜に合うドレッシングや 豆腐のクリームにする為の我家の基本ベースをレシピアップしました
ダヤンCafé
