～佐賀のばぁちゃんの味✿胡瓜のゴマ醤油～
レシピID :556384
私が小さい頃、佐賀のばぁちゃんが必ず作ってた一品です。ご飯にも合うので漬物感覚で♡すぐ出来るのであと一品って時に便利です♪
材料 （ ２人分 ）
| きゅうり | ２本 |
| 醤油 | 小さじ２ |
| 白すりゴマ | 大さじ２ |
| 塩(塩もみ用) | 適量 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
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1
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胡瓜を薄くスライスし塩もみをして水分を出す。ギュッと絞ってゴマと砂糖をまぶして醤油を回しかけて完成☆
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2
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08.7.28話題入りさせて頂きました♡作って頂いた皆様には感謝致します(^O^)
コツ・ポイント
塩もみ後、塩分が強い場合は水洗いして下さい。夏はひんやり冷やしてどうぞ♡砂糖がポイント☆醤油はお好みの分量で。。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
63件
(59人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
08/11/22
医食同源*
なんて嬉しいコメント♡医食同源さん有難うございます☆
かよひこお砂糖がポイントなんです(^^)つくれぽ有難うございます☆
りりけん美味しそうなアレンジ素敵～☆色合いも綺麗(^O^)♪
まほねぇまほねぇさん☆いつも有難う❤お弁当にinして貰えて嬉しい♪
山下すみれさんつくれぽ有難うです❤作って頂き嬉しいです♪
megu5677meguさん♫♬つくれぽ＆嬉しいコメント有難うございます☆
dobdobさん沢山作って頂き有難うございます♬つくれぽ感謝です☆
ゆぅたんぽ少しのお砂糖がポイントなの♡美味しそうなつくれぽ感謝です☆
このレシピの生い立ち
作成日:08/04/22
私が小さい時、佐賀のばぁちゃんに預けられていた頃(何だかがばいばぁちゃんみたい・・・)、ばぁちゃんがよく作っていた一品です。亡くなったじいちゃんもこれが好きだったみたいです。たしか漬物代わりに食べてたような・・・(-ω-；)
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こっちに遊びにきてしまいました！このきゅうり私もおばあちゃんの味がしました☆私のおばあちゃんは鹿児島なんです！鹿児島の醤油って甘いので（佐賀も？？）、多分似てるんでしょうね♪ ダンナが大のきゅうり好きなので、また作らなきゃ☆ ではまた遊びにきまーす(｡◠‿◠ฺ｡)
おばあちゃん、鹿児島なんですか♪実は私のばあちゃんはもともと薩摩おごじょですよ(*^艸^*)♥
佐賀へお嫁に行って今は佐賀人ですが(*^^*)
九州のお醤油はほとんど甘口のような気がします。九州のお醤油になれていた私にとって東北の醤油、味噌は濃いし辛いし(;´▽｀A``慣れるまで大変でしたよ（´Д｀；）'`,､'`
以前主人に刺身醤油で食べさせたらかなりビックリしてましたよ(≖ω≖｡)♪ こっちは普通のサラッとしたお醤油で刺身も寿司も食べます☆
(*'∇')/ﾟ･:*【祝・話題入り】*:･ﾟ＼('∇'*) おめでとう☆彡
胡瓜、たくさんあったので、倍量で作りました(*^艸^*)
すりごま・が無かったので、煎りゴマを自力で磨り潰しました＾＾；
岩手で佐賀の味、しっかり食べさせて頂きましたよ(☆^-ﾟ)b
簡単で美味しい☆レシピ☆有難う．☆．。．:*･°
これからも、宜しくで～す♡
ｺﾝﾆﾁﾊヾ(｡･ω･｡)
(*´▽｀*)ﾉ゛☆ありがと☆
初めての話題入りで本当に嬉しいです(^^♪
胡瓜が大好きだし私もよく作るレシピなので嬉しさ倍増♥
佐賀のばぁちゃんも喜びますヽ(*^^*)ノ
作って頂き有難うございました(*^-^*)
こちらこそこれからもよろしく御願いします(^o^)/