～佐賀のばぁちゃんの味✿胡瓜のゴマ醤油～
レシピID:556384
私が小さい頃、佐賀のばぁちゃんが必ず作ってた一品です。ご飯にも合うので漬物感覚で♡すぐ出来るのであと一品って時に便利です♪
材料 （ ２人分 ）
| きゅうり | ２本 |
| 醤油 | 小さじ２ |
| 白すりゴマ | 大さじ２ |
| 塩(塩もみ用) | 適量 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
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1
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胡瓜を薄くスライスし塩もみをして水分を出す。ギュッと絞ってゴマと砂糖をまぶして醤油を回しかけて完成☆
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2
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08.7.28話題入りさせて頂きました♡作って頂いた皆様には感謝致します(^O^)
コツ・ポイント
塩もみ後、塩分が強い場合は水洗いして下さい。夏はひんやり冷やしてどうぞ♡砂糖がポイント☆醤油はお好みの分量で。。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
95件
(87人)
針生姜入り美味しそうですね♫♬つくれぽ有り難うございます♡
リピして頂けて嬉しいです♡有り難うございます(^-^)♪
何度も作って頂いてるなんて嬉しいです♡有り難うございます☆
umizoraさん作っていただき有り難うございます☆
有り難うございます♪つくれぽ＆嬉しいコメントに感謝です♡
airinrinさんつくれぽ有りがとうございます♫♬
くまごろう７７さん有り難うです☆なんて嬉しいコメント(^^)
ゴマ醤油って万能和え物ですよね♪作ってくれて有り難うです☆
このレシピの生い立ち
公開日：08/04/22
私が小さい時、佐賀のばぁちゃんに預けられていた頃(何だかがばいばぁちゃんみたい・・・)、ばぁちゃんがよく作っていた一品です。亡くなったじいちゃんもこれが好きだったみたいです。たしか漬物代わりに食べてたような・・・(-ω-；)
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こっちに遊びにきてしまいました！このきゅうり私もおばあちゃんの味がしました☆私のおばあちゃんは鹿児島なんです！鹿児島の醤油って甘いので（佐賀も？？）、多分似てるんでしょうね♪ ダンナが大のきゅうり好きなので、また作らなきゃ☆ ではまた遊びにきまーす(｡◠‿◠ฺ｡)
おばあちゃん、鹿児島なんですか♪実は私のばあちゃんはもともと薩摩おごじょですよ(*^艸^*)♥
佐賀へお嫁に行って今は佐賀人ですが(*^^*)
九州のお醤油はほとんど甘口のような気がします。九州のお醤油になれていた私にとって東北の醤油、味噌は濃いし辛いし(;´▽｀A``慣れるまで大変でしたよ（´Д｀；）'`,､'`
以前主人に刺身醤油で食べさせたらかなりビックリしてましたよ(≖ω≖｡)♪ こっちは普通のサラッとしたお醤油で刺身も寿司も食べます☆
(*'∇')/ﾟ･:*【祝・話題入り】*:･ﾟ＼('∇'*) おめでとう☆彡
胡瓜、たくさんあったので、倍量で作りました(*^艸^*)
すりごま・が無かったので、煎りゴマを自力で磨り潰しました＾＾；
岩手で佐賀の味、しっかり食べさせて頂きましたよ(☆^-ﾟ)b
簡単で美味しい☆レシピ☆有難う．☆．。．:*･°
これからも、宜しくで～す♡
ｺﾝﾆﾁﾊヾ(｡･ω･｡)
(*´▽｀*)ﾉ゛☆ありがと☆
初めての話題入りで本当に嬉しいです(^^♪
胡瓜が大好きだし私もよく作るレシピなので嬉しさ倍増♥
佐賀のばぁちゃんも喜びますヽ(*^^*)ノ
作って頂き有難うございました(*^-^*)
こちらこそこれからもよろしく御願いします(^o^)/
こんにちは～＾＾
お久しぶりですっ
これずっと気になってたレシピです♪
すっごくおいしかったぁ♪うちのばあちゃんもよく作ってたの。小さい頃からずっと食卓にあったものだったので
すっごく懐かしくって嬉しく嬉しくなっちゃいました＾＾
甘めの味付けがいいんだよね～。
九州って砂糖よく使うよね＾＾笑
我が家でも定番にさせて下さいﾈ♪
素敵なレシピありがとうございました☆
こんにちは♪
ご無沙汰してますヾ(*´∀｀*)ﾉ゛
うんうん!(^-^)そうそう夏は必ずコレが食卓にありました♡懐かしく思って頂けて嬉しい♡
九州ってほんと砂糖をよく使いますよね(*^^)
醤油も甘いしお味噌も甘くて(≖ω≖｡)♪
逆に岩手は塩分を多く使います(^^;)
やっとこちらのお味噌や醤油に慣れました☆
こちらこそ素敵なつくれぽ有難うございました♫♬