やみつき～☆グリーンカレー
emmy
作り方
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1
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フライパンにサラダ油を引きグリーンカレーペーストを炒め、香りが立ったら鶏肉を入れ炒める。
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2
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１口大に切った残りの材料を入れ、炒める。（ここでさやの唐辛子をそのまま２～３本入れていますがここはお好みで）
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4
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火が通ったら味を見て足りないようなら鶏がらスープの素、塩等を加える。
（仕上げにナンプラーも入るので少し味が足りないかな？ぐらいでダイジョウブです）
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5
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仕上げにナンプラーを入れれば出来上がり♪
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6
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ジャスミン米が最高ですが今回は押麦多め固め炊きのご飯で頂きました。
そうめんなんかも美味しいですよ！
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コツ・ポイント
パイマックルーがあるとまた本格的ですがこれでも十分グリーンカレーを楽しめます。
今回は具の量が多いのでもう少し減らしてもいいかもしれません。
スープっぽく頂くもよしゴロゴロ具沢山で頂くもよし。
ナンプラーを入れると味がぐっと締まります。
今回は具の量が多いのでもう少し減らしてもいいかもしれません。
スープっぽく頂くもよしゴロゴロ具沢山で頂くもよし。
ナンプラーを入れると味がぐっと締まります。
このレシピの生い立ち
以前はレッド好きでしたけどお友達の作ったグリーンカレーがあまりにも美味しくそれからはもっぱらグリーン派です。
定期的に食べたくなるので自分で作りましょ！ってことで。
定期的に食べたくなるので自分で作りましょ！ってことで。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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