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卵を割り、卵白(ボウル1)と卵黄(ボウル2)にそれぞれ分ける。
(ボウル1)卵白はメレンゲにし、途中で何度かに分けて砂糖を入れる。
(ボウル2)卵黄に米粉を入れ混ぜ、豆乳も少しずつ入れる。
ボウル1とボウル2を合わせ、さっくり混ぜる。混ぜ終えたら茶葉を入れる。
パウンドケーキの型に流し入れ、空気を抜く。※抜かなくてもOK
160度のオーブンで40分焼いて完成!※オーブン予熱なし
ありがとうございます!!! とっても美味しそうです(^_^)