☆究極のたらこチャーハン☆
yuki☆nao
作り方
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1
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たらこの皮を取り除き、大葉は荒く切っておきます。(仕上げの飾り用に少し置いても全部混ぜてもok)
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2
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フライパンに分量外の油を敷き温まったところへ卵を割り落とし木じゃくでザッと混ぜ(半生でok)ごはんを入れます。
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3
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一旦ここで木じゃくを水でサッと濡らし、ごはんを切るように炒め、たらこを加えて混ぜ合わせます。
焦らずユックリね♪
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4
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粉類(鶏ガラ細粒、ガーリックパウダー)を入れて更に混ぜ合わす。
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5
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めんつゆ、マヨネーズ、バターを加え全体に炒め、最後に大葉を入れて絡めたら完成(^^)
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6
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究極のレタスチャーハンも宜しくね(^^)
ID:2849811
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7
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簡単パラパラきむちチャーハンも宜しくね♪
ID:2488486
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コツ・ポイント
冷ご飯を使う場合少しレンジで温めたら混ぜやすいよ♪
木じゃくを濡らす事によって一層混ぜやすいです♪
焦げると思い焦って混ぜるのはブー‼
焦らずユックリ作ってみてね(^^)
木じゃくを濡らす事によって一層混ぜやすいです♪
焦げると思い焦って混ぜるのはブー‼
焦らずユックリ作ってみてね(^^)
このレシピの生い立ち
たらこパスタの要領でお米versionで作りました。
娘が一皿で足りんわ…って言うくらい評判です。
娘が一皿で足りんわ…って言うくらい評判です。
yuki☆nao
