ブラウニー
Description
ケーキ作りが大好きローラ店長のレシピで、チョコもいっぱい、リッチなチョコブラウニーです。
材料
(16個)
作り方
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1
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オーブンを160度に予熱する。
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2
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鍋に水を入れて、その上にボウルを乗せる(水が触らないように)。その中に、チョコとバターを溶けて混ぜる。
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3
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ほかのボウルに、卵と砂糖を混ぜる。
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4
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チョコ・バターをゆっくり、少しずつ、卵・砂糖に入れて混ぜる。暑すぎなら卵を焼けるのでご注意ください。
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5
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薄力粉とココアを混ぜて、チョコのボウルにふりかける。
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6
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ケーキ型に入れて、オーブンで30分程度焼く。(真ん中に串を入れてきれいにとれるなら完成)。
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コツ・ポイント
チョコレートはお好みで入れてください!私たちはダークのほうが好きですので、70%ココアのチョコを使いましたが、ミルクなども使ってもOKです!
このレシピの生い立ち
旅人食堂の久世店、ローラ店長がケーキ作りも大好きで、そしてこのレシピをバレンタインデーには作りました!チョコがたっぷり、作りやすいし、おいしいし、ローラのお母さんからもらったレシピである!