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小松菜を良く洗い、5㎝くらいの長さに切る。
耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップし600w1分加熱。取り出し上下返してラップし1分加熱。ザルにあけ粗熱とる。
ボウルに粒マスタード、砂糖、醤油、めんつゆ混ぜ合わせる。小松菜の水分しっかり絞り入れ、油を切ったツナ缶加え和える。