簡単茄子ベーコンしいたけのコンソメ炒め

ベーコンは厚手のものを使うと火の通りが均一に近くなります。薄手のベーコンの時はカリッカリッになることがあるので、カリッカリッが苦手な場合はあとから入れてもいいです。

いつも塩胡椒で味付けをしていたけど、コンソメでもいけるんじゃない？と思って。コンソメ活用試行錯誤中。