超簡単(^q^)青菜の卵とじ☺
minmo2✳️2
作り方
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1
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鍋に青菜のおひたしと水と☆調味料を入れて沸騰してから２～３分煮る。
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2
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溶き卵を１に注いでふたをして卵が固まるまで煮る。器に盛って白ゴマとミニトマトを飾って出来上がり。
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3
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叔母から頂いたほうれん草を母親が固ゆでして持って来てくれました。ほうれん草のおひたし多めのため卵３個で。薄味卵とじにも。
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4
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(３)のほうれん草の卵とじをフライパンで空炒り汁気をとばして器に更してアラ熱をとりラップしてジッパーに入れて冷凍にも。
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コツ・ポイント
我が家の味付けは薄味に仕上げます☺⛄青菜のおひたしの量によって調味料の味付けは各々加減して下さい❗
このレシピの生い立ち
母親が畑の青菜をおひたしにして沢山持って来てくれたので１日目は普通のおひたしに２日目は卵とじにしてみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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