アイスプラントと白身魚のカルパッチョ
＠YGB。
作り方
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1
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タマネギとトマトを角切りに。
今回は新たまねぎで。
タマネギの代わりにアボカドでもOK!
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2
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アイスプラントは食べやすい大きさに。
小さめの葉はそのままでもOK！
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3
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皿に盛り付けて…
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4
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白身魚を食べやすく細切りに
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5
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ドレッシングを。
アイスプラントに塩味があるので薄味がオススメです。
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6
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今回はカワハギで美味しく頂きました。
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7
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カワハギの下ろし方は
ID:5576522 で。
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コツ・ポイント
白身魚が合います、
このレシピの生い立ち
久々にアイスプラントが手に入ったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
＠YGB。
