カニのお味噌汁
作り方
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1
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カニを剥く
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2
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鍋にみず、殻を入れて火にかける
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3
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ねぎを刻み、ふのりを用意する。海苔でも美味しい
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4
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沸騰したら弱火にして少し煮出し、殻をザルに上げる。
この時、大事な出汁をシンクに捨てないようにしてください。
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5
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カニ出汁に味噌をといて、長ネギ、ふのりを入れて完成です
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コツ・ポイント
カニ出汁をシンクに捨てないように注意!
このレシピの生い立ち
春の到来もの、オホーツク猿払産のカニが届きました!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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