北海道☆かすべの煮付け

調味料を鍋(フライパン)に入れて、生姜のスライスを入れる。

かすべはさっと水洗いし、キッチンペーパーで水気をとり、鍋にいれる。

火をつけ、煮汁が沸いてきたら、全体に煮汁をかける。キュッと身がしまったら、アルミホイルで落し蓋をして更に煮る。