キャベツと豚肉の昆布煮の画像

Description

愛知県で多く生産されているキャベツを使った、地産地消メニューです。

材料 (4人分)

200g
塩こしょう
適量
10g
濃口しょうゆ
大さじ1
小さじ1
みりん
小さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉は一口大に、キャベツはざく切りにする。

  2. 2

    フライパンに油をしき、肉を塩こしょうををふって炒める。火が通ったらキャベツを加える。

  3. 3

    キャベツがしんなりしたら塩ふき昆布を入れて味をなじませる。酒とみりんをいれて、よく混ぜる。

  4. 4

    最後にしょうゆを味をみながら加えたらできあがり。

コツ・ポイント

塩ふき昆布の塩分があるため、しょうゆは調整しながら入れてください。

このレシピの生い立ち

2019年3月に給食で実施した応募献立メニューです。
レシピID : 5577457 公開日 : 19/03/29 更新日 : 22/01/25

このレシピの作者

東郷町給食
 愛知県東郷町の学校給食のメニューを紹介しています。お子様が学校で食べているメニューを、ぜひお家でも作ってみてください。

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