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卵かけ中華パスタ

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Description

遠くで上海焼きそばっぽい味がして
卵をくずして絡めるととてもまろやか。

材料 （1人分）

パスタ
200g
卵
1個
ねぎ(あれば)
ひとつかみ
あさり(あれば)
ひとつかみ
キャベツ(あれば)
適宜
唐辛子(あれば)
適宜
ごま(あれば)
適宜
豆苗(あれば)
適宜
中華だし(ダシダ)
小さじ2
醤油
大さじ1
茹で汁
少し

作り方

  1. 1

    フライパンでパスタを茹でる

  2. 2

    お湯を適当に切りごま油を加え、炒める

  3. 3

    あさり、ねぎを加え炒める

  4. 4

    ダシダ、醤油を加え炒める

  5. 5

    器に盛る

  6. 6

    卵を落とす

  7. 7

    豆苗をちらす

  8. 8

    ごま、唐辛子を振りかける

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ごはんがあったのに間違えてパスタを茹でたため..
卵かけご飯が食べたかったなと思ったため..
レシピID : 5577631 公開日 : 19/03/29 更新日 : 19/04/01

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卵かけ中華パスタ
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