超絶簡単 茶碗蒸し

マグカップを二つ用意します。
１つのマグカップいっぱいの水を鍋で沸かします。

ぬるめのお風呂くらいの温度になったら
干し椎茸を入れて戻します。
10分もあれば茶色くなり、椎茸も柔らかくなってます。

容器に卵を割り入れ
カラザを取り混ぜます。
醤油を入れて更に混ぜます。
イメージは卵かけご飯です。

他に入れたい具があれば入れます。
カニカマとか銀杏とかエノキとか。

鍋にマグカップの3分の1くらい隠れる分量の水を入れ
沸騰させます。
そこへ卵液や具材を入れたマグカップを入れます。

蓋をして弱火で再度沸騰させてから
とろ火で7分。
火を止めて7分放置。