オクラ・大根・大葉・がごめトロトロサラダ

大根は5㎜幅の半月切りにしてから、5㎜幅の拍子切りにします。塩(分量外)をふってもみこみます。

オクラは茹でるか、電子レンジにかけて柔らかくします。下手は切り落として、小口切りにします。

大根は洗って、水気を絞ります。大根・オクラ・ちぎった大葉・がごめ昆布を混ぜます。

時間があるときは一度冷蔵庫で冷やすと、よりなじんで美味しいですよ♪