玉ねぎカップのアツアツベーコンチーズ焼き
おぶうさま
作り方
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1
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玉ねぎの皮をむき、へたの部分を切り落として横半分に切る。
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2
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1個分をひとまとめにしてラップに包み、全体が透き通った感じになってやわらかくなるまで電子レンジで加熱する。１つにつき５００Wで２～３分が目安ですが、玉ねぎの大きさや電子レンジによって違うので、時間は少なめから始めて様子を見ながら。
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3
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外側の２～３枚を残して、内側をくりぬいて取り出す。加熱したては熱いので、少し冷ましてからの方が扱いやすいです。
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4
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もし玉ねぎカップの底に穴があいていたら、内側の下部少しを切り取り（図の黄色い部分）、底にもどして穴を塞ぐ。（あいていなければ必要ありません）
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5
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内側の部分の玉ねぎを粗みじんに切り、水気が出たら切っておく。ベーコンも細かく切って混ぜ、☆印を加えてよく混ぜる。
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6
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玉ねぎカップの中に《５》を４等分して詰め、とろけるチーズをのせる。オーブントースターのトレイにアルミ箔を敷いて玉ねぎをのせ、６～７分焼く。
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7
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チーズがとろけてきたらパン粉を少量のせ、さらに１～２分きれいな焼き色がつくまで焼く。（この手順を省く場合は、《６》で７～８分焼いてください）
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8
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パセリのみじん切りを飾ってできあがり。
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9
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ドライカレーが少し余ったのでマッシュポテトに混ぜてマヨネーズで味付けし、玉ねぎに詰めてチーズをのせて焼きました。
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10
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2017.4.26、クックパッドニュースで紹介していただきました。
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コツ・ポイント
新玉ねぎがお勧めですが、普通の玉ねぎを使う場合は、辛くないように最初の加熱をしっかりしてください。中に詰めるものは、他にソーセージやツナ、ゆで卵などお好みで。ホワイトソースもいいかも（＾＾）ｂパン粉は省略してもかまいませんが、少しのせると香ばしく、おいしくなります。
このレシピの生い立ち
雨で買い物をパス、家にあるもので一品作りました。
おぶうさま
