«ナチュラルモコ のレシピ (3品)
  •  
  • メールする
  • 携帯に送る
  • 印刷する
レシピID :558235

圧力鍋で変わり筑前煮☆

圧力鍋で変わり筑前煮☆
圧力鍋で一気に仕上げた筑前煮の代用レシピ。冷蔵庫にあったものが、他に大根だったので、ある食材で作ってみました。カサマシのため、高野豆腐を投入です!!
ナチュラルモコ ナチュラルモコ

材料 （ ４人分 ）

高野豆腐
３枚くらい
人参
１本
鶏もも肉
１枚
大根
1/3本
☆だし汁
2ｶｯﾌﾟ
☆しょうゆ
大さじ2.5～3
☆酒
大さじ1
☆砂糖
大さじ1

1

鍋にゴマ油をひき、鶏もも肉を色が変わるまで炒める。

2

残りの材料をいれ、サッと炒める。
高野豆腐は４等分くらいがベストかな?

3

写真

☆の調味料を全ていれ、加圧してから弱火で８分くらい煮る。自然冷却したら、完成!!

コツ・ポイント

筑前煮はふつう、途中でアクを取ります。でも圧力鍋の場合はアク取りが出来ないので、気にならない方のみにしましょう(笑)それほど私は気になりませんでした。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

09/09/18

写真

高野豆腐もいいですね。薄味で美味しかったです。ご馳走様でした。

ＳＣＲＩＴ

遅くなりました。初つくれぽ頂き嬉しいです♪ありがとう☆

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 08/04/24
筑前煮が食べたくて、レシピ本を参考に作りました。たけのこもゴボウもなかったので、冷蔵庫にある残り物でと思い、大根と高野豆腐を入れてみました。そしたら、思ったよりも美味しくてよかったですよ♪

簡単リンク

外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます

このレシピが登録されているカテゴリ