あまったおにぎりで石焼ビビンバ
Description
あまってるおにぎりが簡単にビビンバになります。
材料
(4人分)
作り方
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1
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あまったおにぎりをレンジで温める。海苔は巻かずによけておく。
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2
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フライパンに多めにゴマ油を入れる。
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3
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おにぎりを並べて、しばらく焼き付ける。
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4
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裏面もよく焼き付ける。
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5
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表面に薄く焼き色がついたら、おにぎりを崩しながら炒める。
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6
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ご飯をフライパンに平たく広げてしばらく焼き付けて、お好みの焼き肉のたれをかける。
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7
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茹でたほうれん草や卵を割ってご飯の上に乗せ、混ぜながら炒める。
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8
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ご飯の上に、残しておいた海苔をちぎって、上から塩とゴマ油をかける。
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コツ・ポイント
ご飯は良く焼き付ける方が石焼ビビンバ感が出ます。
海苔をちぎって塩とゴマ油をかけると、韓国風の海苔に近くなります。
海苔をちぎって塩とゴマ油をかけると、韓国風の海苔に近くなります。
このレシピの生い立ち
おにぎりがたくさんあったので。
チャーハンやお茶漬けではないものを作りたくて。
チャーハンやお茶漬けではないものを作りたくて。