二日酔いに良いしじみの味噌汁のおじゃ
Description
二日酔いにしじみの味噌汁が良いとされ
卵を入れてみました。
卵を入れてみました。
クック43J5DJ☆
作り方
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1
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しじみは、塩水で砂を出す。おなべに水をはります。しじみの味噌汁をつくる。
出しが出たら火を止め味噌を入れる。
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2
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卵は最後ご飯100gはかり少しスープを入れても良い皿に盛る。
しじみの味噌汁に卵を流し入れ 出来上がり
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コツ・ポイント
味噌汁は、味噌を入れたら煮立たさせない。
このレシピの生い立ち
昔居酒屋さんのマスターが風邪をひいた私に卵酒を飲ませてくれました。
このレシピの由来です。
このレシピの由来です。
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