豆乳はちみつ食パン

バター以外をHBのケースに入れて、こねモードスイッチオン。
5分程 こねる。スイッチオフ。

室温に戻したバター投入。
再度、スイッチオン。25分ほどこねる。(ゴマを入れる場合は残り時間10分位で)

こねあがったら、丸めてボウルに入れて、オーブンの発酵機能で1次発酵。

ケースに入れて、オーブンで2次発酵。
発酵終了したら、オーブンを予熱。
200度になれば、25分くらいオーブンで焼く。

ゴマなし、3分割で蓋なしで焼くと こんな感じに仕上がります。