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鯛の煮付け

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Description

薬味をたっぷり入れて煮付けにしましたよ♫

材料

鯛
3切れ
白ネギ
1本
生姜
2片
■ [煮汁]
水
200cc
酒
100cc
醤油
大3
砂糖
大2.5
ほんだし顆粒
小1

作り方

  1. 1

    白ネギは3〜4センチ、生姜は千切りにする。

  2. 2

    写真

    鍋に水200cc、酒100cc、醤油大3、砂糖大2.5、ほんだし小1入れ沸かす。

  3. 3

    写真

    鯛に切れ目を入れペーパーで拭き、鍋に入れる。

  4. 4

    写真

    ネギと生姜も隙間に入れ、落し蓋をして煮ていく。

  5. 5

    写真

    煮汁が半分くらいになったら、スプーンで汁をすくって鯛にかけながら煮汁が1/3位まで煮ていく。

  6. 6

    写真

    器に盛り付けて出来上がり！

  7. 7

    2019.5.5 レシピが「鯛の煮付け」の人気検索でトップ10に入りました！有難うございます♫

コツ・ポイント

薬味の量はお好きに加減して下さいね★彡

このレシピの生い立ち

アッサリよりも無性に甘辛い煮付けが食べたくて一品にしました。
噛めばたっぷりの生姜の千切りがヒリヒリするくらいのお味を出してくれますよ( ´∀｀)
レシピID : 5583691 公開日 : 19/04/02 更新日 : 20/03/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2019年7月30日
写真
はなこ（＊＾＾）♡
生姜なし♡小さい鯛ですが、とっても美味しかったです♡

作って頂き有難うございます♫とっても美味しそうレポ感謝です。

2019年5月27日
写真
accoxh
連子鯛で。とっても美味しくて、息子もタレをご飯にかけてました！

作って頂き有難うございます♫嬉しいつくれぽ感謝です☆彡

2019年5月2日
初れぽ
写真
ピンクlotus
おかげさまで美味しく頂けました！また作ります^ ^

作って頂き有難うございます♫感謝レポ☆本当にに嬉しいです★彡

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TAI★TAI
鯛の煮付け
by TAI★TAI