☆どんな鍋にも合う！簡単美味しいつくね☆

Name: ☆どんな鍋にも合う！簡単美味しいつくね☆
Yield: ４～６人分ぐらい （つくね一口大３５～３７個分）
Ingredients: 鶏ミンチ ５００ｇ; 玉ねぎ １/２個ぐらい; 卵 １個; 長いも １５～２０ｇぐらい; しょうがすりおろし（チューブ使用） チューブで５～８ｃｍぐらい; しょうゆ 大さじ１; みそ 大さじ１; 昆布茶（あれば） 小さじ１; 味の素（あれば） 少々

Description

鍋に入れる鶏団子です！安い食材で簡単にできて家計に優しい～♪ポン酢をつけて食べるだけでもＯＫ！寄せ鍋、中華風鍋、ピリ辛鍋を紹介します。

くまのまるちゃん

材料（４～６人分ぐらい　　（つくね一口大３５～３７個分））

５００ｇ

１/２個ぐらい

１個

１５～２０ｇぐらい

しょうがすりおろし（チューブ使用）

チューブで５～８ｃｍぐらい

しょうゆ

大さじ１

みそ

大さじ１

昆布茶（あれば）

小さじ１

味の素（あれば）

少々

作り方

1

玉ねぎはみじん切り、長いもはすりおろしておきます。長いもはすりおろしを冷凍しておくと便利です。うちはビニール袋に入れて平らにして冷凍保存してあります。使いたい分だけ折って使います！
2

全ての材料を大きめのビニール袋に入れて混ぜ混ぜ、こねこねしたら、つくねのタネの完成です
3

あとは団子状にして鍋に入れるだけです。ビニール袋の端を少し切って、そこから少しずつタネをだし、団子状にして鍋に落としていくか、スプーンで丸めて鍋に入れて下さい。
4

今回の鍋はだし汁だけで煮たポン酢で食べる鍋です。鍋に水、昆布、お茶パックに入れたかつおぶし（又は粉末の和風だし）を入れて、しばらく置き、火にかけて沸騰したら昆布、かつおぶしを出します。あとはお好みの野菜とつくね、あればお魚などを入れるだけ！
5

寄せ鍋の汁の分量です。だし汁８００ｍｌに対し、しょうゆ、酒を各大さじ１．５、みりん大さじ１、塩少々。
6

中華風鍋の汁の分量です。鶏がらスープ（スープの素使用）８００ｍｌに対し、しょうゆ、酒を各大さじ１．５。塩、こしょう、ごま油を各少々。中華風鍋の時はつくねのタネにごま油を入れても美味しいです！
7

中華風ピリ辛鍋の汁の分量です。６の中華風鍋の汁に豆板醤、しょうがのすりおろしをお好みで入れて下さい。あればキムチ鍋の素を少し足すとより美味しいです。ピリ辛鍋の時はつくねのタネにごま油、豆板醤を少々足しても美味しいです。