あかもく醤油漬け＋茎ワカメのタパス
Description
和倉温泉でゲットした茎ワカメの活用レシピ第1弾。やはり和倉産のあかもく醤油漬けと合わせて、簡単なタパスを。
Aranjuez5
材料
（1人分）
自家製あかもく醤油漬け
約60g
生茎ワカメ（和倉産）
約30g
作り方
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1
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茎ワカメの下処理:まず茎ワカメを軽く水洗いし、沸騰したお湯に投入。色が緑色になれば、引き上げて流水で洗う。
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2
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下処理した茎ワカメの水気を切り、3mm程度の斜め切りをする。
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3
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小鉢にあかもく醤油漬けを入れ、ここに茎ワカメの斜め切りを入れ、良くかき混ぜて、完成。
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コツ・ポイント
下処理で茎ワカメを茹でるのは1分程度。色が綺麗な緑色になればOKね。
このレシピの生い立ち
和倉温泉でゲットした茎ワカメの活用レシピ第1弾。まずはこれも和倉産のあかもく醤油漬けと合わせて、簡単なタパスを。茎ワカメのこりこりとした食感がなかなか良いね。これはこれでタパスになるんだけど、これをお花見に持って行く厚焼き卵に入れようかと。
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