簡単見栄え☆カップ寿司

酢と砂糖、塩を合わせておき、ご飯に混ぜ合わせ酢飯を作る。

アボカドは潰してペースト状にしマヨネーズを混ぜ合わせておき、玉子は炒り卵にして塩コショウで味付けをする。

透明なカップ（コップ）に酢飯を少量入れ、アボカドを乗せ、炒り卵半量を乗せたら再び酢飯を乗せてスモークサーモンを並べる。