生茎ワカメ＋カニかまのタパス
Aranjuez5
作り方
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1
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下処理済みの茎ワカメは5mm巾の斜め切りをしておく。
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2
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カニかまは適当にほぐしておく。
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3
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小鉢に自家製ドレッシングを入れ、良くかき混ぜる。
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4
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ここに茎ワカメとカニかまを入れ、全体を良くかき混ぜ、完成。
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コツ・ポイント
好みによるけれど、茎ワカメは5mm巾あたりが食べやすいのじゃないかな。
このレシピの生い立ち
和倉産生茎ワカメを使ったレシピ第3弾。これもやはり生で。カニかまと合わせたタパスにしてみたよ。ただし今回はドレッシングは自作ね。なかなか美味しいタパスになったかと。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Aranjuez5
