ブリとピーマンのピリ辛漬け和えの画像

Description

豆板醤がピリッとアクセントになる、お酒のアテにもなる和え物です。ピーマンの歯ごたえが◎!

材料 (2人分)

刺身用ブリ
2人分(お好みの量)
○醤油
大さじ2
○酒
大さじ1
○砂糖
小さじ1〜2
○豆板醤
小さじ1/2(苦手なら抜いてください)
ゴマ油
適量
好きなだけ

作り方

  1. 1

    刺身用ブリを薄めに切っておく。あらかじめ切ってあるものでも大丈夫です。

  2. 2

    ピーマンは千切りにする。

  3. 3

    ○を入れて混ぜ、ブリとピーマンを入れて和え、仕上げにゴマ油を入れて出来上がり。

コツ・ポイント

和えたあとに少し置いて馴染ませるとより美味しいです。

このレシピの生い立ち

刺身用のブリが余ったので、冷蔵庫にあったピーマンと一緒に和え物にしてみました。
レシピID : 5589936 公開日 : 19/04/06 更新日 : 19/04/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート