水菜の白和え

豆腐の水切り方法です。
お皿にキッチンペーパーを1枚敷き豆腐を並べ、上にもキッチンペーパーをかけ、レンジ500Wで2分。

水菜は洗ってから2㎝幅に切り、ギュッと水気を切っておきます。
ミックスビーンズはザルにあげて水気を切っておきます。

ボールに水切りした豆腐、水菜、ミックスビーンズを入れ、豆腐を崩すように混ぜます。
調味料を入れたら完成です。