グリンピースとハムのクリームスパゲッティ

グリンピースとハムのクリームスパゲッティの画像

Description

使う食材も出来上がりの色も”春”なパスタです!

材料 (2人分)

中1/2個
160g~180g
◎塩
小さじ1/2
250ml
オリーブオイル
大さじ1
小さじ1/4以下

作り方

  1. 1

    鍋に◎の水を入れ沸騰したら◎の塩とグリンピースを加えて1分40秒茹で、火から降ろしたらそのまま冷ます。お湯は捨てないで!

  2. 2

    玉ねぎを薄くスライスし、ハムは幅8mmくらいにカットする。

  3. 3

    1.のグリンピースがふっくらとしてからパスタを茹ではじめる。

  4. 4

    フライパンを熱してオリーブオイルをひいて玉ねぎを炒める。

  5. 5

    玉ねぎが少ししんなりしたら生クリームと塩を加えて沸騰する寸前をキープする。

  6. 6

    パスタが茹で上がる1分前にグリンピースとハムを加え、味をチェックして塩加減を調整する。

  7. 7

    茹であがったパスタのお湯を良く切って6に加え、ソースをパスタに絡めて出来上がり!

コツ・ポイント

①グリンピースの下準備はきちんと時間をかけて行ってください(お豆の皮にシワのないぷっくりときれいな状態を作ります!)
②生クリームはグツグツと沸騰させない!
③できたらハムは薄切りがよいです

このレシピの生い立ち

グリンピースご飯を作るために買っておいたグリンピースでしたが別の食べ方をしてみたくなってパスタにしてみました。
レシピID : 5590878 公開日 : 19/04/07 更新日 : 20/03/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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irharuka
生のグリーンピースを使うと本当においしいですね。レシピありがとう
初れぽ
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ame-ikuru
グリーンピース嫌がる子どもたちも完食簡単美味御馳走様♪

お子さんに喜んでもらえたなんて嬉しいです!つくれぽありがとう