ドライトマトと椎茸のチーズディップ
Description
ちょっとしたおつまみに!
パーティーにもぴったり!
パーティーにもぴったり!
材料
(2~4人分)
5g
10g
はちみつ
大さじ1/2
30g
バジル(好みで)
適量
●白ワイン
大さじ1
●塩
小さじ1/4
●オリーブ油
大さじ1
20ml
作り方
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1
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椎茸は水戻ししておく。(戻し汁は後で使います)戻したら1cm角に刻む。
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2
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ドライトマトはかぶる程度の水に15分浸けて戻し、水気を絞って1cm角に刻む。
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3
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①と戻し汁20ml、②、●の調味料を小鍋に入れて蓋をして火にかける。
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4
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沸騰したら弱火にして15分ほど煮て汁気を飛ばし、火を止めて蜂蜜を混ぜる。
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5
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冷めたらカッテージチーズとあえて好みでバジルを散らす。
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6
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パンなどに乗せてお召し上がりください。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
自然のままに美味しくてヘルシーな乾物を使って、美味しい料理を作りました。他にもいろいろあるので見てくださいね♪
レシピ提供:DRY and PEACE
レシピ提供:DRY and PEACE