たけのこご飯(2合)

洗ってザルに上げたお米をお釜に入れ、お酒、醤油、みりんを入れて普段通りの目盛りに水加減する。

茅の舎だしを一包入れ、細かく切ったたけのことお揚げを入れて炊き上げる。

炊き上がったら底から混ぜ上げてお茶碗によそいましょ。