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介護食　白身魚のフライの甘酢あんかけ

介護食　白身魚のフライの甘酢あんかけの画像

Description

白身魚のフライにさっぱりとした甘酢あんをかけました。レモンの風味がほんのり効いて美味しいです。

材料 （1人分）

■そふまる　白身魚のフライ（個包装）
1袋
レモン汁
2.5ｇ
片栗粉
7.5ｇ
★砂糖
9ｇ
★醤油
10ｇ
★酢
13.5ｇ
★水
125ｇ
レモンの薄切り
1枚
■ そふまるは名阪食品㈱の商品です。

作り方

  1. 1

    写真

  2. 2

    白身魚フライは冷凍のまま真空袋から商品を取り出し耐熱皿に盛り付けてふんわりラップをし、袋に記載の時間を電子レンジで温める

  3. 3

    写真

    フライパンにレモン汁と★を合わせ、片栗粉を加えて良く混ぜたら、火にかけながら、とろみがつくまで混ぜる。

  4. 4

    写真

    レモンの薄切りを4/1にカットする。

  5. 5

    写真

    ①の温めた白身魚のフライに②の甘酢あんをかけ、③のカットしたレモンをのせて完成！

コツ・ポイント

そふまるは「そふまる公式オンラインショップ」にてお求め頂けます。
https://www.meihan-sofumaru.com/

このレシピの生い立ち

白身魚のフライはユニバーサルデザインフード区分歯ぐきでつぶせるやわらかさです。
レシピID : 5592779 公開日 : 19/06/12 更新日 : 23/10/30

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そふまる
介護食　白身魚のフライの甘酢あんかけ
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