炙りホタテの中華サラダ
だらず食堂
作り方
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1
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ホタテは、バーナーで軽く炙っておきます。
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2
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ボールに全ての材料を入れてよく和え、冷蔵庫で冷やせば出来上がりです。
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コツ・ポイント
甘みが足りない場合は、三温糖を出してください。
胡瓜と人参は、千切りスライサーで切ると簡単です。
胡瓜と人参は、千切りスライサーで切ると簡単です。
このレシピの生い立ち
【豆知識】ホタテには、Ca,K,ビタミンB1,B2,Fe,タウリンなどが含まれ、肝機能向上、貧血予防、動脈硬化予防、疲労回復などの効果があるとされます。
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