豆乳あま酒×キャラメルタピオカ

今回はこちらの「ストレートあま酒」を使いました。

鍋にたっぷりの湯を沸かし、タピオカを規定通りの時間茹で、ザルにあげておく。

グラスにタピオカ、氷を入れて、グラスの側面にキャラメルシロップを垂らしてから豆乳、あま酒を注ぐ。