鶏から☆青じそドレッシングをディップで☆
k☆☆N♪
作り方
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1
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鶏肉はヨーグルトにつけて、5~10分置いておく。
こうすると、肉が、柔らかくなります。
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2
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①のヨーグルトを軽く洗い流し、鶏肉は食べやすい大きさに切りボウルに、下味と鶏肉を入れて、よくもみ込んでそのまま15分おく
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3
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余分な漬け汁を捨て溶き卵を入れてよく混ぜる。
片栗粉、小麦粉を入れて混ぜる
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4
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唐揚げ用鍋に油を入れて180℃に熱し、鶏肉をいれる。
4~5分かけて揚げる。
その合間にソースをつくる
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6
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④の鶏肉は鶏肉の回りの油の泡をみて、小さくなっていたら揚げ頃なので、中まで火が通っているのを確認して取り出す、
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7
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お皿に盛り、食べる時にソースをかけて食べる
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コツ・ポイント
夏にはニンニクきかせ、さっぱりとたしたソースで頂くとあっと言う間にいっぱい食べちゃいます
このレシピの生い立ち
子供の大好きな唐揚げの食べ方をアレンジしてみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
k☆☆N♪
