レンジで簡単☆カスタードクリーム
レシピID:559517
計りを使わないで作れる手間無しカスタードクリームなのに、ステキな仕上がりです。
材料
| 牛乳 | 150cc |
| 卵黄 | 1個分 |
| 砂糖 | 大さじ3 |
| 薄力粉 | 大さじ3 |
| バニラオイル | 適量 |
-
1
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耐熱容器（どんぶりとか）に砂糖と薄力粉を入れて泡立て器でよく混ぜ、ダマをなくす。
-
2
-
次に、牛乳に卵黄を加えよくまぜたものを、1にすこしずつ加えてはダマにならないように気をつけながらよく混ぜる。
一気に入れないでね。
-
3
-
500wのレンジでラップ無しで2分加熱、一旦取り出し泡立て器で滑らかになるまでよくかきまぜる。必要なら、好みの堅さになるまで30秒単位くらいでさらに加熱してはよく混ぜてなめらかにする。
最後にバニラオイルを数滴加えて良く混ぜてできあがり。
コツ・ポイント
一番最初に薄力粉と砂糖を泡立て器で混ぜてダマを無くすのと、牛乳＋卵黄の液を少しずつ加えて良く混ぜてダマにならないようにするのがポイント。これでダマ無し手間なしです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
99件
(92人)
おぉぉぉうまそうですね！！
よろしくお願いします♪
ありがとうございます★
よかったです！何タルトになったのかなー
とてもおいしそーですね ありがとーございます
よろしくおねがいいしまぁす！
うまそーーーーーー
おーっ こんがりシューがおいしそー
このレシピの生い立ち
公開日：08/04/27
カスタードクリームくらいでわざわざ計りを使うのがめんどくさいから。
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質問なのですがバニラオイルがないのですがバニラエッセンスでも可能でしょうか？
バニラエッセンスでもぜんぜんOKです。
最後に加えてくださいね☆
バニラオイルは一般的には焼き菓子に使うんですけど、うちにはバニラオイルしかないためです（笑）
何日ぐらいを目安に食べたほうがいいですか??
回答おそくてすみません〜
冷凍しちゃったらよいとおもいます！！！
ラップで包んで。
冷凍〜自然解凍でOKだとおもいます！！
私はパンの折り込み用にもこのカスタードを作るんだけど、前もって作って冷凍しておいたりしています〜
tsuru829さん
よかったデス♪
こんにちはー
まったく気がつかず、すみません！
カスタードにこだわりたいときは本格的につくってもいいけど、タルトって、けっこー行程も多いから、楽できるところは楽したいですよね★
ありがとうございますー
まりしぇしょ さん
こんにちはー。お返事、まったくおそすぎですみません。
あの、まったく問題ないです（笑
返事おそすぎですね。。。
まったく、ありがとうございます！
「うん。まぁカスタードなんじゃね？」
って感じで大丈夫だったんですけど、何故か薄力粉臭ムンムンの味もカスタードに薄力粉が入った感じになってしまいました；；何故でしょう・・・ｗｗ。
あれですかね。薄力粉量る時、軽量スプーンにギッツギツに詰めたのが原因なんでしょうか・・・。
半愚痴状態ですみません。早急に原因解明に努め、喜びの声を上げにここに戻って来たいと思いマスｗ；；