キャベツの梅おかか和え
レシピID:559695
キャベツ好きに捧ぐ！！キャベツや玉ねぎを蒸すことで更に甘みアップ。さっぱり梅おかかで食欲増進、あと一品欲しいときにおススメです★
材料 （ たっぷり2人分 ）
| キャベツ | 250～300g |
| たまねぎ | 1/2個 |
| ★梅干し | 2個 |
| ★ポン酢 | 大さじ1 |
| ★ごま油 | 大さじ1 |
| ★鰹節(3g) | 1パック |
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1
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キャベツはざく切り、玉ねぎは薄切りに切り、耐熱皿に入れレンジ600Wで3分。
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2
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種を除いた梅干しを叩いてみじん切りにして、★を全て混ぜ合わせ、1の野菜に 味が絡むようによく和えて完成★
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3
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【11/1追加】
150件近いつくレポに感謝★
寒い季節にうどんバージョン！！
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4
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梅でさっぱり、ポン酢の酸味と鰹節の風味、ごま油のコク、染み渡ります★
コツ・ポイント
キャベツや玉ねぎから水分が出るので★の調味料は濃い目の味付けで！水分量に応じてポン酢や梅の量を調整してください。ごま油は香りがしっかり出ますので必須です★
こちらでブログを開設してます。気軽に遊びにきて下さいね！ http://happygo117.blog119.fc2.com/
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
337件
(307人)
後ろの柵が気になります(笑)ありがとう！
久しぶり？？作ってくれてたんですね☆ありがとうです！
ちくわ入りでボリュームも出るね！美味しそう！！
たっぷり作ってくれてありがとうです！
次回は4倍量でもいけますよ！
すべてがマッチなんて素敵な一言★ ありがとう！
梅がベーコンにも見えますね★すごくキレイです！
余った梅干が大活躍だね!色合いもすごくきれい！
このレシピの生い立ち
公開日：08/04/27
キャベツが大好きなのであっさりガッツリ食べれる簡単レシピを考えました。
簡単リンク
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そうそう、名前が違うからわらかないかな。izumimirunでしたー！
ピックアップレシピ、早速作らせて頂きました。
すりゴマもプラスしてみました。とっても好みの味で、今後我が家の食卓の常連になりそうです。(*^^*)
おいしいレシピを有難うございました♪
春キャベツを使ったレシピを探しててたどり着きました。さすがに人気レシピ！さっぱりしておいしかったです。明日の勉強会にも持って行こうと思います。電子レンジを使いたくないので、お鍋で蒸し煮にしましたが、キャベツが柔らかいのでそう時間はかかりませんでしたよ〜。
梅干しも消費できてよかった〜。最近お弁当をサボっているので、梅干しがあまり気味だったのです（笑）おいしいレシピ、ごちそうさま〜♡
いろいろアレンジできそうです。