白アスパラガスのバター炒め
Description
日本ではタケノコが店頭に並ぶ時期、フランスでは真っ白なアスパラガスが並びます。太く、よく見ると半分腐ったアスパラガス。笑
簡単にバターで炒めるとおいしいんです…でも日本に売っているのでしょうか??
簡単にバターで炒めるとおいしいんです…でも日本に売っているのでしょうか??
材料
作り方
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1
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皮をむく。スが入っていたり痛んだりしてる部分は捨てる。
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2
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バターをフライパンで溶かし、アスパラガスを炒める。塩、レモン汁をかける。
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3
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コツ・ポイント
皮をむいたら大きさ半分になったりする事も頻繁。
このレシピの生い立ち
市場のおじさんにレシピを聞いたような…
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