豚ロースで♡ポークソテー♡
カレンガール
作り方
-
-
1
-
☆は混ぜ合わせておきます。生ニンニク使用の場合は、薄くスライスして別にしておいて下さい♪
-
-
-
2
-
肉は筋切りをして、叩いておきます。大体一回り位の大きさまで叩くと柔らかいです♪ここだけ少し頑張って♡
-
-
-
3
-
↑今回、お肉が大きかったので、グローブカットにしてますが筋切りと叩くだけでOK♪叩いたら、元の厚みに戻して下さいね♪
-
-
-
4
-
薄く小麦粉をまぶします。フライパンを熱してからバター（マーガリンでも）を入れ、盛り付けた時、表になる面から焼きます。
-
-
-
5
-
生ニンニクは④の工程↑でバターと一緒に入れて下さいね！
-
-
-
6
-
焼き目がついたら、返して裏面は１分ほど焼いたらOK♪
-
-
-
7
-
フライパンの汚れを拭き取ってから☆を入れ、絡めていき、とろみがついてきたら火を止めます。
-
-
-
8
-
お皿に盛り付けて、ソースをかけたら出来上がり！
-
-
-
9
-
料理大好きボーイさん！わぁお肉が照り②美味しそう！男性が焼いたとは思えない~♪お口に合って良かった~♡コメにも感激有難！
-
-
-
10
-
natuさん！わゎチヂミに続いて此方もお試し嬉しい~！お肉がふっくらツヤピカッと照りが出て美味しそうだね！れぽ感激有難！
-
-
-
11
-
クックITRJOB☆さん！お肉が照り②美味しそう！横添えの野菜も美味しそうです~♡美味しく食べて貰えたみたい嬉しい有難！
-
-
-
12
-
迷子ちゃん♡今日も２品れぽ感動~！可愛いお皿でコーディネート食欲そそるぅ~美味しそう！お口に合って良かった~いつも有難！
-
-
-
13
-
あおままさん！わぁこれ作って貰えて大感激です~！写真は気にしないですよ~♡コメにも感動(涙)お口に合って良かった~有難！
-
-
-
14
-
マキティちゃん♡わぁ照り②美味しそうだね！特売いいなぁ♪コメ嬉しすぎる~そんな風に言って貰えて大感激！また頑張れる有難！
-
-
-
15
-
★ちるちる★さん！照り②美味しそうに作って下さり嬉しいです~♡甘辛お口に合って良かった~作って下さり大感激！れぽ有難う！
-
-
-
16
-
hikonyanさん♡わぁお肉が大きくて照り②美味しそうだよ~！添えてある野菜も彩り綺麗で美味しそう！いつもれぽ有難う！
-
-
-
17
-
クックH86AFM☆さん！わぁ照り②美味しそう！食べやすくカットされてるのもナイスだね！お口に合って良かった~れぽ有難！
-
-
-
18
-
わぁウエハースさん♡凄く美味しそうだね！肉厚グゥ♡盛付もお洒落！コメ嬉しすぎるよぉ！お口に合って良かった~いつも有難う！
-
-
-
19
-
くーちゃん♡わぁ美味しそうに作って貰えて嬉しい~！盛付けも素敵です！コメ嬉しすぎる~元気貰えるね！いつも有難う！
-
-
-
20
-
vampsLOVEさん！わぁ美味しそうに焼いて下さり嬉しい~！フォークでも大丈夫♡作って下さり感謝！美味良かった有難う！
-
-
-
21
-
majyu1011さん♡此方も作って下さり嬉しい~！凄く美味しそうですね！レシピ目に止めて下さり大感謝！れぽ有難う！
-
-
-
22
-
juncさん！わぁ美味しそうに焼けてますね！胡椒たっぷりグウ！たれ絡まなくてすいません汗)つけだれナイスアイデア有難！
-
-
-
23
-
hikonyanさん♡わぁリピ嬉しい~♪すごーく美味しそうに焼けてますね！味付け気に入って貰えて大感激！いつも有難う！
-
-
-
24
-
hikonyanさん♡美味しそうなリピ嬉しい~！横添えのサンタさんがめちゃ②可愛いね！テンション上がるぅ~！いつも有難！
-
コツ・ポイント
お肉を叩いた後、厚みを元に戻してから焼く事♪小麦粉の余分な粉は落として下さいね♪肉は、火通りにムラが出来ないよう、常温に戻してから調理して下さいね♡ソースの絡め具合は、あまり時間をかけすぎないようにして下さいね♡
このレシピの生い立ち
以前から作っているポークソテーレシピです♡
(
)
カレンガール
