夏みかんのマーマレード
そうさとさけこ
作り方
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1
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夏みかん４個皮をむく。中身は２個分使う。残りの２個は食べちゃう。
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2
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重曹小さじ半分位を加えて、３回煮こぼす。この時あくも取る。
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3
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皮を細かく切る。
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4
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切った皮と、中身２個分を入れる。
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5
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砂糖大さじ５杯加えて、１時間位置く。そうすると、水分が出てきます。
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6
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１時間位弱火で煮たら出来上がり。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
実家で採れる夏みかんで、いつも母が作ってくれます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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そうさとさけこ
