もろこし揚げ
Description
混ぜて丸めて揚げるだけの簡単レシピ！コーンの黄色が食欲をそそる人気メニュー。小さく丸めてお弁当やおやつにおすすめです！
箕面市の給食
材料
（４人分）
作り方
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1
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Aの材料をすべてボールに入れて手で混ぜる。
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2
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5センチくらいの平たい円形にまとめておく。
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3
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フライパンに揚げ油を深さ3センチくらい入れ、180度に熱する。②をそっとフライパンに入れる。
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4
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約3分揚げ、ひっくり返して2分程度揚げる。
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コツ・ポイント
はんぺんを使う場合、すでに味がついているので塩は不要です。コーンは缶詰でも冷凍でもできますが、旬の時期は生のとうもろこしで作ると最高です。
給食では薄味を心がけています。お好みで材料や味付けを調整してください。
給食では薄味を心がけています。お好みで材料や味付けを調整してください。
このレシピの生い立ち
箕面市学校給食の人気メニューです。
魚のすり身の塩味がコーンの甘さをひきたてるので味付けもほとんど要らず、簡単においしくできます。コーンの粒には、胚芽の部分も含まれるので、ビタミンB群が豊富で、食物繊維もしっかりとれるのでおすすめです！
魚のすり身の塩味がコーンの甘さをひきたてるので味付けもほとんど要らず、簡単においしくできます。コーンの粒には、胚芽の部分も含まれるので、ビタミンB群が豊富で、食物繊維もしっかりとれるのでおすすめです！
このレシピの作者
箕面市の給食
