根菜温野菜ハニーマスタードドレッシング

れんこんは皮をむいて、輪切り。水に浸す。さつまいもは、皮は残し、食べやすい大きさに切って水に浸す。水気を拭き取る。

ベーコンは1cmぐらいに切る。

多めの油で1.を焼いていく。あまり混ぜすぎなくてもいい。量が多かったら、二回に分けて。

焼けてきたらベーコンも入れて、全体に少し焼きめが付くまで焼く。中強火。

野菜が柔らかくなり、焦げ目がついたら、
皿に盛り、ドレッシングをかける。出来上がり。