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4月16日　サワラバジルソテー

4月16日　サワラバジルソテーの画像

Description

旬のサワラを洋風ソテー。副菜はちょい盛り。味噌汁は薄味を意識して作りました。
玄米朝食♬

材料

サワラバジルソテー
切り身を人数分
紫蘇
人数分
白菜昆布浅漬け
常備菜
オクラ山芋めかぶ
ちょい盛り
白和え
常備菜ちょい盛り
麩とわかめ味噌汁
適量
清美オレンジ
1/3ずつ
米麹甘酒入りヨーグルト
適量

作り方

  1. 1

    写真

    副菜
    ・オクラ山芋めかぶ
    ・白和え
    ・白菜昆布浅漬け

  2. 2

    写真

    サワラをオリーブオイルとバジルに漬けこみ一晩。朝、ソテーしました。紫蘇を添えました。生のバジルもいいですね。

  3. 3

    写真

    味噌汁は薄味に。もう少し味噌を、と思うくらいに。

  4. 4

    写真

    オレンジといつもの米麹甘酒入りヨーグルトです。

  5. 5

    写真

    配膳出来上がり♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

2019年4月16日　朝食献立　配膳記録
レシピID : 5605244 公開日 : 19/04/16 更新日 : 23/08/01

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4月16日　サワラバジルソテー
by lunadrop