詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

134、玄米とビワとヒレカツ弁当♡

134、玄米とビワとヒレカツ弁当♡の画像

Description

色彩が同系色ばかりになってしまいましたが、栄養は満点！玄米100%にかぼちゃサラダ、昨日の麻婆豆腐も入れて♡

材料 （1人分）

玄米ご飯
お茶碗一杯分
■ ヒレカツ
豚ヒレ肉
2切れ
塩コショウ
適宜
小麦粉、卵、パン粉
適宜
油
適宜
■ かぼちゃサラダ
かぼちゃ
一口大2個
マヨネーズ、ヨーグルト（無糖）
適宜
レーズン
小さじ1
■ 麻婆豆腐（2人前）
麻婆豆腐の素
1箱
豆腐
1丁
ネギ
3分の1本
ごま油、山椒
適宜
弁当用（上記分量より）
大さじ2杯分
■ ビワ

作り方

  1. 1

    ヒレカツ
    ①豚ヒレのブロックをヒレカツ用に2枚切る②裏表、しっかり塩コショウをして下味を付ける③小麦粉→溶き卵（カラザ

  2. 2

    を取り除いたもの）→パン粉の順に付けていき180度の油で揚げる。

  3. 3

    かぼちゃサラダ
    ①かぼちゃは種を取り皮を洗い一口大の大きさに切る。ラップに包みレンジで加熱する②器に入れ加熱したかぼちゃ

  4. 4

    ヨーグルト、マヨネーズを混ぜ合わせる③レーズンは別の器でお湯を入れ油抜きし最後に加える

  5. 5

    麻婆豆腐
    ①鍋に油を入れひき肉の色が変わるまで炒める②麻婆豆腐の素を入れ豆腐を加え煮詰め細かく切ったネギを加える。

コツ・ポイント

ヒレカツは下味をしっかり付けること。
かぼちゃサラダはヨーグルトを入れるか入れないかで味のまろやかさが違います。また、レーズンもお湯で油抜きしておくとふやけて味が馴染みやすい。

このレシピの生い立ち

全体的な彩りを考えずお菜だけで構成したので、あと一品、緑か赤が欲しかった！
レシピID : 5605559 公開日 : 19/04/16 更新日 : 19/04/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
クックC8I0I5☆
134、玄米とビワとヒレカツ弁当♡
by クックC8I0I5☆