酒の肴☆砂ずりネギぽん
びぃーやん
作り方
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1
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砂ずりをうすく切る。(2～3mmくらい)
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2
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鍋に☆を入れてぐつぐつ沸かす
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3
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砂ずりをひとつかみづつ茹でる(薄く切れていたら1分未満位)※いっぺんに入れたらだめです！
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4
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ゆであがったら器に！ゆであがったら器に！を繰り返す
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5
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その器にネギ、ポン酢、七味唐辛子お好みで♡
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コツ・ポイント
薄く！茹で過ぎないのがポイントです！茹ですぎるとコリコリというより固く…(`д´;)
このレシピの生い立ち
普段買わない部位を美味しく料理してくれたおばーちゃんのレシピです！薄切りはちょっと面倒ですがコリコリうま〜♡長年酒飲み相手にしてる九州のばーちゃんレシピは毎度絶品！ぜひお試し下さい！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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びぃーやん
