いい香り♪甘々ハニーフレンチトースト
有希-yuki-
作り方
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1
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大き目のお皿かタッパーに蜂蜜と卵を入れて混ぜる。蜂蜜が固ければ少し温めてから卵を入れると混ざりやすいです。
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2
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牛乳を少しずつ加えて混ぜる。均一に混ざったら半分に切った食パンをまんべんなく浸してタッパーに入れる。
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3
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残りの食パンも同様に繰り返し、全部を浸したら上から残りの卵液をかけて1時間以上休ませる。
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4
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フライパンに弱火でバターを熱し、蓋をしながら②の両面をこんがりと焼く。
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コツ・ポイント
②でしっかりと休ませると耳まで柔らかく美味しくなります。「前日の晩に浸しておいて朝焼くだけ」「ご飯の片付けついでに準備しておやつに焼くだけ」というのがベスト☆蜂蜜は加糖シロップだと焼いた時蜂蜜の風味がバターの風味に負けてしまいます。
このレシピの生い立ち
たまにはちょっと違う雰囲気のフレンチトーストを。蜂蜜大さじ6は甘～～いです。お好みで調節して下さい。でも減らしすぎると風味も減ってしまうので、そこそこに。
有希-yuki-
